Dans les années 1960, ce sont les Grands Moulins de Strasbourg qui torréfient et broient les graines de cacahuètes invendables, comme ce qui se fait aux Etats-Unis. Le produit a immédiatement du succès et est exporté jusqu’à la Réunion où il est traditionnellement utilisé en rougail ou à tartiner pour les goûters.

Ce qui est bon à savoir est que la dakatine est bonne pour la santé cardio-vasculaire et qu’elle n’apporte pas de cholestérol. Alors, ajoutez-en dans vos plats et régalez-vous !